Titolo


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    CAPODANNO A MONTEPAOLO

     

     

     

     

     

     

    Menù 

    Marinata di Chianina con Blu del Moncenisio e Frutti di Bosco

    Strudel di Pasta Fillo con Spinaci Croccanti, Gamberi al Profumo di Arancio

    Timballino di Riso con Salsiccia Passita e Ragù di Fagianella

    Turbante di Tagliolini di Mare Gratinati Con Crema ai Ricci di Mare

    Rana pescatrice con Fois Gras,  tartufo nero Giardinetto di Verdure invernali

    Bavarese Delicata con Croccante al Cognac, Yogurt Magro e Tè Verde

     

    € 65,00 A Persona con Bollicine per il brindisi  di mezzanotte Comprese ma..Bevande Escluse

     

Ambiente


Qui, l'ospite in vacanza trova la possibilità di dare libero corso ogni giorno ai suoi piaceri culinari. continua >

Cucina

Cucina tipica romagnola rivisitata. Prodotti sempre freschi e possibilmente di stagione.

Mese di Novembre, mese del tartufo. Dopo l'avvenimento della sagra del tartufo a Dovadola, il celebre incontro tenutosi nelle ultime due domeniche di ottobre vi presento piatti a base di questa prelibatezza.
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La mia cucina si ispira ai sapori locali riveduti e rielaborati secondo la mia fantasia e la mia creatività.


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Trattoria Monte Paolo - Via Monte Paolo, 55 - 47013 Dovadola (FC)
Tel e Fax 0543 934406 - Cell 3482729098 - Email info@trattoriamontepaolo.it
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