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    Ferragosto mare mio non ti conosco...

    Piccola entrè di benvenuto con Bolla della Trattoria.

    Tortino di scarola con uvetta, alici e pan grattato.

    Involtini di pasta fillo, broccoli, gorgonzola e sesamo nero.

    Melanzane alla mediterranea.

    Lasagnetta gratinata al ragù bianco di coniglio, olive taggiasche, datterini, con balsamella al taleggio.

    Filettino di maiale lardellato al patanegra, salsa di peperoni gialli e patate con fricò di verdure.

    Pesca melba con gelato di vaniglia.

     

    Sangiovese superiore della Trattoria.

    Bolla di Montepaolo.

    Acqua,

    Caffè e vista mare.

    50 Euro

     

    In Alternativa

     

    Piccolo Menu Degustazione

    -Melanzane alla Mediterranea

    -Lasagnetta gratinata al ragù bianco di coniglio,

    olive taggiasche, datterini, con balsamella al taleggio.

    -Filettino di maiale lardellato al patanegra,

    salsa di peperoni gialli e patate con fricò di verdure

    -Pesca melba con gelato alla vaniglia

    30 Euro

    Bevande Escluse

     

Ambiente


Qui, l'ospite in vacanza trova la possibilità di dare libero corso ogni giorno ai suoi piaceri culinari. continua >

Cucina

Cucina tipica romagnola rivisitata. Prodotti sempre freschi e possibilmente di stagione.

Mese di Novembre, mese del tartufo. Dopo l'avvenimento della sagra del tartufo a Dovadola, il celebre incontro tenutosi nelle ultime due domeniche di ottobre vi presento piatti a base di questa prelibatezza.
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La mia cucina si ispira ai sapori locali riveduti e rielaborati secondo la mia fantasia e la mia creatività.


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Trattoria Monte Paolo - Via Monte Paolo, 55 - 47013 Dovadola (FC)
Tel e Fax 0543 934406 - Cell 3482729098 - Email info@trattoriamontepaolo.it
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